梅干し作り

 　梅雨明けしたのにすっきりしない日が続きましたが、やっと真夏の天気になりました。

今年も梅干しを作っていて、塩漬けしていた梅を天日干ししています。

良い色になっていて、近くに行くと梅の匂いがプンプンしてきます。

　　今晩は夜露に当て明日には準備をしている赤じそと一緒に漬け込みます。今年も美味しい梅干しができそうです。