今日は活性化推進委員会の活動を視察に、鳥取県三朝町三徳地域協議会の皆さんが来られました。 私達女性メンバーは「かじかつ弁当」づくりをしました。
いつもと同じような献立にみえますが、特産品づくりに取り組んでいる「こんにゃく」はお刺身・ステーキ・唐揚げ・卵焼き・写真に写っていませんが今回は初めて糸こんにゃくのお澄ましをつくりました。 下段中央はそば粉を使ったシフォンケーキです。ホイップクリームの飾りをする前ですが・・・
美味しかったと言って帰られたので良かったのですが、暑い時のお弁当づくりは疲れました。