新たな展開

　梶並地区活性化推進委員会で取り組んできた「そば」の栽培・開発で、また新たな展開です。
3月1日に道の駅「彩菜茶屋」「彩菜みまさか彩都店」でそば粉の販売が始まります。
石臼で挽いた美味しいそば粉で３００グラム入って５００円です。
私の世代でも、子供の頃お婆ちゃんが「そば掻き」を作っていたのを覚えているくらいで、食べた記憶はありません。　自分で蕎麦打ちをされる人なら必要なものかも知れませんが、普通はあまり購入されないかも？
と思ったのですが、協力隊の方が簡単レシピを作ってくださり付けています。実際に作り試食もしましたが、結構美味し～いのです。　これなら皆さんに喜んで頂けると思います。