山うど

 　今日は田の耕耘作業に出ていた夫が、山うどを採ってきました。山うどと言っても山から採ってきたうどを畑に植えているものです。それでも香りもしっかりあります。

　さて今日は何を作ろうかと思いましたが、昨夜の市議会議員選挙の開票結果を遅くまで見ていて寝不足がたたり体調不良の為なるべく簡単なものにしました。

　「山うど」のきんぴらで～す。夫の農事日記によると昨年は4月14日に採取したとのことですが、今年は2日早いのにもう葉が大分のびています。何もが昨年より少し早いようです。