ピザ作り

 昨日は「餅つき大会」があったばかりですが、今日はＪＡ女性部の活動でピザ作りに行って来ました。　今までも講習は受けたことがありますがそれだけで終わっていました。

生地を作り丸く伸ばしたらピザソースを塗り、これからが楽しいんですよね～　溢れるほど欲張って乗っけていきます。

オープンに入れて２００℃で15分程焼いて出来上がりです。　この他にもウインナー入りのバターロールやサンドウィッチ・カボチャスープにサラダと作りました。
簡単に作れて皆で試食しましたが美味しかったです。
昨日に引き続き夫がお婆ちゃんの介護をしてくれ、久し振りに気分的にゆっくりできました。ピザはお孫ちゃん達も好きなので早いうちに作ってやろうと思います。

熊鍋

今晩某所で熊鍋を食べる集まりがありました。私は運転手として同行しました。
野菜といっしょに煮込んでありますが私はイノシシもシカも食べれません。熊鍋を食べる会に行くと友人に話したところ、興味があるので食べてきてどんな味かを教えてと言われていました。

いざ食べようと思ってもどうしてもその気になれません。皆は美味しいと言っていましたが私はやっぱりダメです。　頑張って野菜は食べてみました。味噌醤油味でしたててありました。　ニンニクやミカンの皮が臭い消しにいれてあります。　
熊は東北から来たそうですが皆さん何でも食べられると感心して帰りました。

コンニャク作り

　梶並活性化推進委員会で取り組んでいる特産品づくりのひとつが「コンニャク」です。昔からコンニャクは自家栽培の芋で各家庭で作られてきました。　
　今日は地域のコンニャク作りの名人に指導していただき、普通のコンニャクと柚子入りコンニャクの２種類をつくりました。
一番難しかったのはミキサーにかけたコンニャク芋をこねていく過程だったように思います。

 

ナトリュウムを加えてからも手ではなく木ベラでひたすらこねていきます。

 

 

最後は少なくても４０分は茹でます。

　出来上がったコンニャクは「やまゆり苑」に食事に来られている人にも振舞われました。
思った以上に力と根気が必要な作業で大変でした。商品として提供するにはまだまだ大分修行しなければなりません。　私にも出来るかな～？？？

そば製粉機試運転

　梶並活性化推進委員会ではそばの栽培を手掛けていますが、この度製粉機を購入して頂き今日は試運転となりました。

 

 

 

一度教えて貰ったくらいで上手に挽けるとは思っていませんでしたがやはり難しそうです。
将来的には栽培したそばを製粉して蕎麦打ちした物を「やまゆり苑」で提供できれば良いのですが・・・　今年も栽培していた蕎麦を鹿に食べられてしまい、電気柵ではもう間に合いません。この問題を解決しなければ次に進むことができません。あ～あです。

結婚式前撮り

　２男の結婚式を控え前撮りをしました。
最初に後楽園へ出掛けて和装を撮りました。紅葉がはじまり最高のロケーションです。

 

一般の入園者もおられるなか今日ばかりはまるで女優・俳優のようです。美容スタッフ・カメラマンさんご苦労様で～す。
この後は室内でドレス２着があり一日がかりの前撮りをやっと無事に済ませました。

みち瑠ちゃん七五三

　みち瑠ちゃん三歳で七五三参りをしました。
今朝は早くから美容院へ連れて行き、頭・メーク・着付けと親は一生懸命に取り組んでいました。
ところがみち瑠ちゃんのご機嫌がだんだん悪くなり、写真を撮りに連れて行ったころには最悪状態になったそうです。

私達が合流した頃もいくら写真を撮ろうとしても全然此方を向いてくれません。　可笑しいくらい逃げるし隠れるしで大変でした。　

お父さんに抱っこしてもらいましたが超ご機嫌ななめです。足をピンピン着物も髪も乱れきっています。お母さんは「せっかく・・・万円もかけたのに～」と残念がっていました。
どうしてこんなに機嫌が悪くなったのか聞くと、着物を着るとトイレにちゃんと行けないかと思い紙パンツをはかせたのが原因だったようです。　おねしょもしないし紙パンツはプライドが傷ついたのでしょうか。両親はガッカリしていますが爺婆は笑うに笑えない七五三でした。
お参りが終わり着物を脱いで会食場所に移動してからは元気でまるで別人のよう・・・
大変な七五三の一日でした。

デジカメ研修（大山）

　今日は秋のデジカメ研修旅行を幹事として参加しました。幹事といっても名だけで男性が一生懸命お世話してくださり楽をさせて貰ったのですが・・・
幸い天候に恵まれ綺麗な紅葉を堪能して帰りました。
鍵掛峠のななかまどの赤がとても綺麗で心に残りました。参加者のご協力で予定通りの日程を無事故で終えることができてホッとしています。