かじかつ弁当

 

　今日は秋田県大潟村の村会議員さん等が梶並地区活性化推進委員会の視察に来られました。かじかつ弁当を食べられるとのことで、メンバーで何時もと同じようなお弁当ですが作りました。奈義町のお肉や勝央町の黒豆を使っていますが、お刺身こんにゃくを４品に使いました。

　私は昨日も病院へ行き、まだ体調が万全とは言えませんが今日の責任を果たせてホッとしています。