結婚記念日

 　11月21日は私達の50回目の結婚記念日でした。節目なので何かしょうと言いながら、なかなか時間も取れなくて昨日の午後から山陰の温泉地に一泊してきました。

大山は冠雪がみられ、紅葉の季節は終わっているかと思っていましたが米子道の道路脇はもみじがとても綺麗でした。

　宿泊先での夕食時、スタッフの方が「プレゼントをお預かりしています」と持って来てくださったのがケーキでした。

友人が「祝金婚記念日」として心温まるメッセージが書いてあるケーキを用意してくださっていました。　本当に有難いことです。大勢の方に支えられ、応援して頂きながらの50年でした。これからも健康に留意して頑張らないといけないな～と思っています。

11月地区サロン

 　11月は厚生連の保健師さんが来て下さる月でした。　ＪＡ職員さんと2人で来て下さり「認知症について」の講話がありました。

初めて来て下さった保健師さんで皆さん緊張気味でしたが、直ぐ打ち解けて質問もしたり和やかな一時でした。

　今日の食事は

「炊き込みご飯・豚汁・大根の酢の物と法蓮草のお浸し」です。今月は何時も調理を手伝ってくださる人が都合がつかず4人で作りました。

秋の一日

 　今日は地域で荒神祭り（甘酒祭り）がありました。

地域内の草刈り・草取り等をしてから、皆で甘酒を頂いたりお弁当を食べて談笑しました。

曇り空でしたが無事終了しました。地域内のもみじも今が見ごろです。

　終了後には女性グループで道路べりの花壇にパンジーを植えることもできました。

お餅

 

　そろそろお餅の美味しい季節になってきました。　今日は交流グループの研修でお餅を作りました。

よもぎ餅にはこしあんが、紫芋のお餅にはさつま芋のあんが入っています。参加者にお持ち帰り用のお饅頭を作りましたが無理やりパックに詰め込んで形も崩れてしまっています。

色は丁度いい加減で綺麗に出来ています。

白餅はお雑煮にして皆で頂きました。皆さんに家庭で作る保存食や野菜作りについて色々と教えてもらい、参考にしていこうと思います。

かじかつ弁当

　今日は兵庫県新温泉町奥八田地域づくり協議会の皆さん17名が、私達の梶並地区活性化推進委員会の活動について視察研修に来られました。

　私達女性メンバーは「かじかつ弁当」づくりが担当です。　男性メンバー数名も お手伝いしてくださり大助かりでした。

　毎回同じような献立ですが、「美味しかった」と言う言葉が聞けて一安心です。

地元の食材を使うことと、活性化で取りくんでいる特産品手作りの「お刺身こんにゃく」を使います。今日はこんにゃくは「お刺身・ステーキ・唐揚げ」に使っています。これに、お味噌汁と食後にコーヒーが付きます。

コロナ禍が明けて久し振りのお弁当づくりでした。