まんさくの花開花

　奈義町皆木地区に自生しているまんさくの花が咲きだしました。

 5日前に通った時は咲いてなかったのですが、昨日からの陽気で開いたのかと思います。

手作りコンニャク

 　週一で梶並地区活性化推進委員会で作っている「お刺身コンニャク」。

今日は作る当番でこんにゃく工房へ行ってきました。

生芋を煮て潰したのを混ぜて混ぜて型に流し込み、形を整えたものを煮ていきます。その工程の写真ですが、これを袋詰めしてから又低温殺菌します。

冷ましてから酢味噌と一緒に袋に入れて完成となります。とにかく時間がかかります。それでも毎回、作る人が変わっても皆が工程をちゃんと守り同じ製品に仕上げています。

美味しいと毎週注文してくださる人もあり、皆で頑張って作り続けています。

節分

 　毎年恒例のお寿司を作りました。

　今年は家にある具材でサラダ巻きです。毎年納得できるものが作れません。お寿司は苦手です。一人暮らしの人に食べて貰おうと思い作るだけです。

　遅れていた味噌づくりも始まり、今日は私方の分もつくりました。当分の間は味噌を仕込む日と麹の手入れをする日が交互にきます。今の所雪が少なくて助かっています。

餅つき

 

　毎年この時期に兄弟・姉妹に送る豆餅・海老餅を作りました。黒豆はご近所から頂いた豆を使い、海老は2種類を使ってみました。色が少し違うので見た目がもう一つかな～

それでも香りは凄くて、家中が海老の匂いでプンプンです。親から引き継いだ年間行事ですが今年も無事につくれました。

三兄弟

 　今日は一日穏やかな良いお天気でした。　次男家族がソリ遊びに帰ってきました。

早めの昼食を済ませてから「トムソーヤ冒険村」へ行きました。

　智君はソリ遊びより恐竜の雪だるま作りに無中です。雪合戦をしたり親子で楽しかったと喜んでいました。

昨年の今頃は賢君の術後で、どうなるか心配する日々でしたが本当に有難いことです。

今日も賢君が昼食の時に「ばあば、僕の一番好きな料理はかぼちゃスープなんで！」と言ってくれました。そうなので賢君たちが帰るときはかぼちゃスープを何時も作ります。余った分は必ず持ち帰りです。

　次男が明日は仕事で出勤だと言い夕方早めに帰り、着いたと電話をしてきて帰る途中の車のなかでは三兄弟爆睡だったと教えてくれました。爺婆も疲れたよ～

大雪

 　今年一番の大雪です。

　家の前のベランダで計ると２６～２７センチあります。

樋からは大きなツララです。

２男の所へ写メールしたところ、智君・マー君は「ソリ遊びに行きたい・行きたい～」と言っているそうです。土・日曜日には遊びに来るかもしれません。

　私達夫婦は昨日から神戸へ親戚の招待で１泊で出掛けることになっていましたが、大雪予報で急遽中止にしました。ホテルでの食事や温泉を楽しみにしていたので、ちょっと残念でしたが中止にして正解だったかな？　　暖かくなったら又招待してくださるそうで楽しみに待つことにします。

1月地区サロン

　今年最初のサロンを開催しました。　朝から雪が降る寒い日でしたが皆さん元気に集い、

社協から派遣された講師の明るい声に合わせ ゲームや歌で楽しみました。

こんなに笑ったのは久し振り！　涙が出るほど笑わせてもらいました。

　昼食のメインは具沢山の豚汁で、旬の大根の煮物をつくりました。簡単料理でも皆で賑やかに食べれば美味しいで～す。

 雪の中ですが庭の蝋梅が開き始めました。　1年前にも蝋梅の写真をあげましたが、1月16日の午後11時過ぎに賢君の手術が舞こみ不安な日々を過ごしました。

お陰様で今は元気に学校に通えて本当に有難いことです。お世話になった皆さんに感謝しています。小学校2年生にもなればそろそろ反抗期で、自分のことも「オレ・オレ」と笑ってしまいます。元気に成長してくれたらと願っています。